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山东省威海市食用农产品运行情况分析(2.19-2.25)

来源:山东省商务厅 处室:市场运行调节处 发布日期:2018-03-19 今日/总浏览量:3/3867
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据威海市生活必需品市场监测系统数据显示,223日监测的76种食用农产品中,18种商品价格上涨,占23.68%,44种商品价格下跌,占57.89%,14种商品价格持平,占18.43%。雨水节气过后,寒暖交替,万物调整。近期我市食用农产品的价格颇为喜人,春节过后,市场上大部分蔬菜、水果、水产品价格呈现回落态势,逐步回归节前稳定区间。具体监测情况如下:

    一、蔬菜价格回落

本周蔬菜价格多有回落,其中山药、青椒、生姜、蒜头、西红柿价格仍呈上涨趋势,山药、青椒、生姜涨幅仍然较大,超过50%。莴笋价格稳定,莲藕、白萝卜、黄瓜、油菜、大白菜、大葱、西兰花、土豆、茄子、芹菜、胡萝卜、西葫芦、洋葱、辣椒、豆角、冬瓜、圆白菜、豆芽、菠菜、菜花、生菜、南瓜、苦瓜价格分别不同程度回落,其中生菜、西葫芦、辣椒、茄子价格下跌明显,分别为47.64%、61.62%、44.96%、41.99%。

春节前后菜价变动明显,节前连续多次遭受大范围降雪天气影响,而黄金周后我市及周边蔬菜主产区天气以晴好为主,没有出现大范围的降温降雪天气,有利于“菜篮子”产品的生产、运输和供应。加之节日效应有所消退,春节过后蔬菜价格开始回落。

二、水果价格也多有回落

本周监测的6类水果中,柑橘、香蕉零售价格上涨7.79%和3.54%,苹果、梨、葡萄、西瓜零售价格下降,分别为25.86%、20.14%、15.44%、11.03%随着春节假期的结束,市民消费需求较节前相对减弱,市场上高档精品水果和普通水果价格有小幅回落。预计后期,随着气温回升水果种类的日渐丰富价格仍将以稳为主

三、肉蛋类价格渐显回落

本周监测的6种肉类产品中,仅牛腿肉价格上涨5.54%,白条鸡、五花肉、羊腿肉、白条鸭、精瘦肉价格不同程度小幅下跌,分别为7.12%、6.7%、6.44%、3.28%、0.76%,受节后供需关系影响,肉价整体呈现回落。本周鸡蛋的批发价格为8.54元/公斤,较上期下降10.29%零售价格为9.75元/公斤,较上期9.7元/公斤的价格基本一致随着天气逐渐回暖,鸡蛋供需将趋于平稳,且春节假日拉动作用减缓,预计后期鸡蛋价格呈小幅震荡回落态势。

四、水产品价格有升有降

     本周监测的10类水产品中虾、鲤鱼、鲢鱼价格上涨,分别为7.15%、3.78%、3.13%草鱼、鲫鱼、蟹、大黄鱼价格较上期持平,大带鱼、小带鱼、小黄鱼价格下降,分别为5.56%、3.57%、3.34%本周市场冷冻鱼唱主角,淡水鱼价格趋升。随着春节假期的结束,市场的交易显得还是较为的平稳部分品种的价格也是有升有降。节后市场上除了新鲜小黄花鱼和新鲜鲅鱼等为数不多的新鲜鱼类品种以外,所销售的鱼类大部分以冷冻品为主,而所销售的冷冻鱼的价格比节前均有所下降。按照惯例,正月十五过后,渔民们便陆续出海打渔,届时,鲜鱼品种会逐渐增多,市场价格将会逐渐的回落。节后淡水鱼销量有所下降,但市场价格整体呈现一个稳中略升的态势。据市场经销商介绍,由于存量较小,春节过后由于池塘养鱼户惜售心态重,所以各大产区淡水鱼的塘口批发价格均出现一定上升。

五、粮、油类产品价格下降

2月23日本周监测的面粉、大米、调和油、豆油、花生油、菜籽油价格均出现了不同程度的下跌,降幅分别为3.89%、12.9%、7.85%、2.43%、10.03%。春节前广大市民集中采购各类粮油产品,备足年货,节后对粮油类产品的消费热情有所减退,价格呈现小幅回落。预计后期粮油类市场价格仍将以稳为主。


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