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临沂市2017年12月份生活必需品市场运行分析

来源:山东省商务厅 处室:市场运行调节处 发布日期:2018-01-15 今日/总浏览量:12/1243
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一、运行特点

据临沂市商务局监测,临沂市2017年12月份生活必需品市场供应充足、品种丰富,价格运行受生产、经营户冬季运营成本升高(如:2017年下半年汽柴油连续7次涨价推动运价上涨,大棚菜生产、用工工资上涨)和元旦节日到来购销活跃引领影响,多数类别商品价格稳中涨升。全月监测9大类生活必需品零售价格月环比“8类升,1类平”,上涨类占比88.89%,持平类占比11.11%。其中:蔬菜类、蛋类、粮食类、猪肉类价格月环比分别涨20.86%、7.12%、1.81%、0.94%;桶装食用油、食糖类、食盐类、禽类零售价格月环比分别微涨0.68%、0.64%、0.51%、0.23%;奶制品类零售价格月环比持平。

二、具体表现、原因分析及后市预测

1、本月粮食类(小包装)零售均价5.62元/公斤,月环比涨1.81%。其中:小包装大米零售价5.81元/公斤,月环比升1.57%;小包装面粉零售价5.18元/公斤,月环比升2.57%。今年夏秋粮食丰收丰储,市场粮食保供充足。本月小包装大米、面粉消费需求受元旦节日需求带动上升,其零售价格受生产、加工、运输、储存等环节运营成本抬升联动上涨。预计后市粮食供应延续充足,价格呈稳。

2、桶装食用油零售均价14.91元/升,月环比升0.68%。其中:调和油13.37元/升,大豆油10.58元/升,花生油22.25元/升,菜籽油13.43元/升,月环比分别升0.91%、0.86%、0.50%、0.45% 。本月市内食用油市场供需受食品加工企业冬季生产开工

率较高,生产储存加码延续,采购需求活跃影响,推升价格稳步小幅慢涨。预计后市延续稳中小幅上涨态势。

3、猪肉零售均价25.84元/公斤,月环比涨0.94% 。精瘦肉27.62元/公斤,月环比涨1.77%;五花肉24.06元/公斤,月环比持平。本月猪肉零售价格上涨主要原因:一是从市场需求看,中秋国庆双节之后,猪肉消费转弱,整体需求不振,影响市场零售价格下行;进入12月,市内肉食品加工企业为迎接2018年元旦春节到来,加工备货量上升,促进肉类供需开始活跃。二是从居民消费看,本月天气进入三九寒天,市民对肉食消费需求呈季节性、规律性增长,加之居民加工香肠需求逐日增多,促进市场需求转强。三是元旦、春节旺季消费市场逐步到来,猪肉市场届时进入供需旺季,对肉价转强走升形成转好预期。四是从生猪养殖成本看,今年的环保检查压力增大,生猪养殖成本上升,支撑猪价近期企稳上涨,影响肉价上涨。 预计后市:以上因素继续影响后期冬季市场,促进猪肉价格趋升。

4、禽类(白条鸡)零售价格17.41元/公斤,月环比升0.23%。上涨原因:本月禽类(白条鸡)市场供应充足,消费呈现季节性转强,促使前期禽类价格回落态势于11月转稳回弹,本月延续微幅上涨。预计后市价格稳中续升。

5、蛋类(鸡蛋)零售价格8.58元/公斤,本月环比涨7.12% 。主要原因:前期鸡蛋市场供应偏紧,加之国庆、中秋节日需求带动,价格连续涨升四个月,10月份在两节过后,市场集中需求减弱,供应偏紧状况改善,价格回落调整,11月上中旬继续调整、下旬受冬季消费需求回升、蛋鸡产蛋率下降、饲养成本上升影响,促成价格反转上涨,12月受2018年元旦、春节旺销市场临近、消费需求上升带动,价格延续上涨态势且涨幅明显。预计后市消费需求继续增长,推动价格继呈强。

6、食糖类零售均价9.47元/公斤,月环比涨0.64%。本月食糖市场受元旦、春节临近影响,供需较前期转强,消费需求较前

期活跃;期货价格上涨,引导现货市场价格抬升。预计后市价格继续走升。

7、食盐类零售价5.91元/公斤,月环比涨0.51%。本月食盐供应充足,市场供需运行正常。预计后市价格稳中运行。

8、奶制品类零售均价108.21元/公斤,月环比持平。本月酸奶、成人奶粉、国外品牌婴幼儿奶粉、国产品牌婴幼儿奶粉等奶制品供应货源充足,供需稳定,价格保持总体平稳。预计后市价格延续稳定。

9、本月份蔬菜类农贸零售均价4.52元/公斤,月环比涨20.86%。监测17种蔬菜零售价格月环比,其中15个品种上涨、1个品种下降、1个品种持平。上涨品种占本类监测品种比重88.24%,下降品种占本类监测品种比重5.88%,持平品种占本类监测品种比重5.88%。蔬菜类价格环比上涨原因:本月气温进入三九寒天,本地上市蔬菜转为大棚菜和秋季储存菜为主,同时也有南方少部分蔬菜补充当地市场,因此多数蔬菜品种生产、储存、运输及管理成本大幅度上升,相应推升零售价格上涨。从价格涨幅看:叶类蔬菜中圆白菜、生菜、油菜、芹菜零售价格月环比分别上涨26.83%、22.35%、8.06%、3.45%;果类蔬菜豆角、辣椒、青椒、黄瓜零售价格月环比分别上涨69.23%、26.45%、18.31%、16.46%,苦瓜、茄子、西红柿零售价格月环比分别上涨23.08%、13.33%、11.04%;储存类蔬菜土豆、冬瓜、生姜、洋葱零售价格月环比分别上涨36.43%、28.00%、7.69%、2.06%,白萝卜零售价格月环比持平。预测后市:从季节看,上述分析因素继续影响后市蔬菜价格上行。


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